Addetto banco cucina/bar – Outlet Spiaggia
Park Hotel Marinetta | Marina di Bibbona (LI)

Affacciato sul mare di Marina di Bibbona e immerso in una suggestiva pineta, il Park Hotel Marinetta 4* è una realtà di riferimento per l’ospitalità in Toscana, riconosciuta per la qualità dei servizi e per una proposta enogastronomica curata e contemporanea.

Per il nostro outlet sulla spiaggia, ricerchiamo un/a Demi Chef de Cuisine da inserire in un contesto dinamico e ben strutturato, a supporto della brigata di cucina.

Il ruolo

La risorsa si occuperà principalmente della preparazione e dell’assemblaggio di piatti semplici e veloci destinati al servizio beach & light lunch, tra cui:

• insalate e piatti freddi

• focacce e snack

• frittura di pesce

• light lunch per il servizio diurno

Gran parte delle preparazioni di base verranno fornite già pronte dalla cucina centrale della struttura: il ruolo richiede quindi attenzione alla qualità, alla presentazione del prodotto e al rispetto degli standard di servizio, più che una cucina complessa o elaborata.

Mansioni principali

• Assemblaggio e preparazione delle proposte food per l’outlet spiaggia

• Controllo delle porzioni, presentazione e tempistiche di servizio

• Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare

• Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro

• Collaborazione nella gestione delle materie prime e nel contenimento degli sprechi

Requisiti

• Esperienza pregressa in contesti ristorativi, hotel, resort oppure
  banchi gastronomia / food corner / supermercati

• Buona manualità e velocità operativa

• Attenzione al dettaglio e senso dell’organizzazione

• Capacità di lavorare in team e in contesti ad alta affluenza

Cosa offriamo

• Inserimento in una struttura solida e organizzata

• Possibilità di crescita all’interno delle realtà del Gruppo

• Ambiente di lavoro collaborativo e orientato alla qualità

Benefit aziendali:

• Giorno libero extra per il compleanno

• Wi-Fi gratuito negli alloggi

• Cambio settimanale biancheria letto/bagno

• Premio segnalazione nuovi collaboratori che terminano la stagione con noi

• Utilizzo gratuito biciclette aziendali

• Possibilità di auto aziendale nei giorni off (secondo regolamento interno)

• Mensa aziendale anche nei giorni di riposo

• Wi-Fi dedicato in struttura

Se desideri entrare a far parte di una realtà che valorizza le persone e investe nella crescita professionale, ti aspettiamo.